Zaista je čudno da samo pijemo mlijeko koje krave prave za svoje bebe, zar ne? Zašto to radimo?
Zato što se, prema TED-Edu, nisu previše borili. Nedavna lekcija Jonathana J. O’Sullivana o znanosti o mlijeku kaže da su krave bile najlakše pripitomljene sisavce od proizvođača mlijeka koje smo mogli koristiti, a sadržaj masti u njihovom mlijeku sličan je onome što prave ljudske majke.
O mlijeku smo praktički ovisni od trenutka kada izađemo iz maternice, i to s dobrim razlogom. TED-Ed objašnjava da “budući da ima sve vitalne hranjive tvari za razvoj i rast – proteine, ugljikohidrate, masti, vitamine i minerale te vodu – mlijeko je jedino što beba uopće treba unositi u prvih šest mjeseci života.”
To odgovara onome što Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje majkama koje doje: davanje bebi isključivo majčinog mlijeka šest mjeseci, a zatim početak dodavanja druge hrane.
Ali kako starimo, prelazimo na različite vrste mlijeka. Ne mora čak ni biti od ženke - prema TED-Edu, određeni mužjaci koza i mačaka također mogu proizvoditi mlijeko. Oni to rade na isti način na koji rade ženke: stanice apsorbiraju sve dobre stvari koje stvaraju mlijeko, a zatim "sintetiziraju sitne kapljice masti" koje se spajaju i na kraju se izlučuju. Oni jednostavno možda neće imati isti volumen kao njihove ženske kolege. Mužjaci šišmiša dajaka laktiraju, ali Bostonsko sveučilište napominje da su proizvodili vrlo malo mlijeka, posebno u usporedbi sa ženkama njihove vrste.
Ali većina svijeta drži se glavnih proizvođača mlijeka. Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu analizira potrošnju mlijeka u cijelom svijetu, pokazujući da 85 posto mlijeka dolazi od goveda, a većinu ostatka čine bivoli, koze, ovce i deve.
Vidi također:
Nemojte prerezati tu pupkovinu tako brzo
Najbolji načini komunikacije s bebom
