Nova studija potvrđuje: trebali biste ograničiti unos soli
Nova studija potvrđuje: trebali biste ograničiti unos soli
Anonim

Natrij može biti tihi ubojica u vašoj prehrani. Iako je mali unos soli neophodan, The Dietary Guidelines for Americans preporučuje ograničavanje natrija na manje od 2300 mg dnevno.

Nova studija provedena tijekom više od dva desetljeća dodatno je podržala istraživanja koja povezuju manje natrija u prehrani s nižom stopom smrtnosti. Znanstvenici s Harvard School of Public Health otkrili su da ljudi koji konzumiraju manje soli imaju 25 posto manji rizik od umiranja u usporedbi s onima koji su jeli više.

sol

"Konzumiranje nižih razina natrija, kao što zagovaraju Američko udruženje za srce i Smjernice o prehrani SAD-a, dovest će do nižeg krvnog tlaka, manjeg rizika od kardiovaskularnih bolesti i niže smrtnosti", rekla je glavna istraživačica Nancy Cook, prema HealthDay.

Nakon 24 godine prikupljanja podataka, Cookov istraživački tim zaključio je da su ljudi koji su konzumirali manje od preporučene dnevne količine soli imali 25 posto manji rizik od umiranja, u usporedbi s onima koji su konzumirali gotovo 1,5 čajne žličice - ili oko 3600 mg dnevno. Prvo ispitivanje provedeno je od 1987. do 1990., a drugo od 1990. do 1995., izvijestio je HealthDay.

"Veliki dio natrija koji konzumiramo nalazi se u prerađenoj hrani", rekao je Cook. "FDA [U.S. Food and Drug Administration] sada je preporučila postupno smanjenje sadržaja natrija u mnogim takvim namirnicama, što bi trebalo dovesti do niže stope hipertenzije, kao i kardiovaskularnih bolesti i smrti."

Čak i prije ovih otkrića, znanstvenici su prihvatili da prehrana s visokim udjelom soli može imati štetne učinke na zdravlje. Prema Cooku, njezina studija dodala je dodatnu potporu “izravnom odnosu unosa natrija s kasnijom smrtnošću tijekom 20 godina praćenja”.

Popularno po temi